Adwokat Elżbieta Piskorska ukończyła prawo na Uniwersytecie Marii Curie – Skłodowskiej w Lublinie na Wydziale Prawa i Administracji, a w 2007 roku kurs mediatora sądowego organizowany przez Ośrodek Konsultacyjno - Mediacyjny w Lublinie. Swoją karierę w zawodzie prawnika rozpoczęła w 2007 roku pracując w renomowanych kancelariach prawniczych specjalizujących się w obsłudze prawnej małych i średnich firm oraz klientów indywidualnych. W latach 2010 – 2013 odbyła aplikację adwokacką przy Okręgowej Radzie Adwokackiej w Lublinie. W 2013 roku zdała państwowy, zawodowy egzamin adwokacki i została wpisana na listę adwokatów pod numerem 1151.
Adwokat Elżbieta Piskorska specjalizuje się w świadczeniu usług prawnych z zakresu szeroko pojętego prawa cywilnego, w szczególności prawa rodzinnego, oraz prawa karnego. Zdobyte doświadczenie wykorzystuje zajmując się doradztwem z zakresu ubezpieczeń osobowych i majątkowych, reprezentacją klientów zarówno na etapie postępowania likwidacyjnego przed zakładem ubezpieczeń, jak też na etapie postępowania sądowego.